Tarife Giriş

Hafif, kabarık ve lezzet dolu bir çörek tarifi! Yumuşacık dokusu ve enfes aroması ile damakları şenlendirecek bu çörek, özellikle çay saatlerinde ikram edilmek üzere mükemmel bir tercihtir. Pratik malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizin favorisi olacak. Şimdi mutfakta bu lezzeti deneyin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice yoğurun.
• Hamurdan parçalar koparıp içine beyaz peynir ve isteğe bağlı maydanoz ekleyin.
• Parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Çöreğin yumuşak ve kabarık olması için hamuru fazla yoğurmaktan kaçınmalısınız. Ayrıca, fırının iyi ısıtıldığından emin olun. Peynir yerine farklı iç malzemeleri de deneyebilirsiniz. Hamurun dinlenmesine dikkat edin, böylece daha iyi bir kabarma elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çörek taze demlenmiş çay ile harika gider. Ayrıca yanına zeytin, pekmez veya reçel ile servis edebilirsiniz. Salatalar ve meyvelerle de güzel bir uyum sağlar.